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Backwaren

Alle belegten Artikel mit Salat / Gurke / Tomate

Weizenbaguette (20cm)

Putenbrust / Curryrcreme – Weizenbaguette

4,00 €

Tomate-Mozzarella / Pestocreme – Weizenbaguette

4,00 €

Salami / Gouda / Paprikacreme – Weizenbaguette

4,00 €

Räucherlachs / Zwiebeln / Ei / Pestocreme – Weizenbaguette

5,00 €

Briekäse / Preiselbeeren / Frischkäse – Weizenbaguette

4,00 €

Gouda / Ei / Pestocreme – Weizenbaguette

4,00 €

Spicy Chicken / Paprikacreme – Weizenbaguette

4,50 €

Thunfisch / Zwiebel / Ei / Pestocreme – Weizenbaguette

4,00 €

Mehrkornbaguette (20cm)

Putenbrust / Curryrcreme – Mehrkornbaguette

4,50 €

Tomate-Mozzarella / Pestocreme – Mehrkornbaguette

4,50 €

Salami / Gouda / Paprikacreme – Mehrkornbaguette

4,50 €

Räucherlachs / Zwiebeln / Ei / Pestocreme – Mehrkornbaguette

5,50 €

Briekäse / Preiselbeeren / Frischkäse – Mehrkornbaguette

4,50 €

Gouda / Ei / Pestocreme – Mehrkornbaguette

4,50 €

Spicy Chicken / Paprikacreme – Mehrkornbaguette

5,00 €

Thunfisch / Zwiebeln / Ei / Pestocreme – Mehrkornbaguette

4,50 €

Sesam-Bagel

Putenbrust / Curryrcreme – Sesam-Bagel

3,50 €

Tomate-Mozzarella / Pestocreme – Sesam-Bagel

3,50 €

Salami / Gouda / Paprikacreme – Sesam-Bagel

3,50 €

Räucherlachs / Zwiebeln / Ei / Pestocreme – Sesam-Bagel

4,50 €

Briekäse / Preiselbeeren / Frischkäse – Sesam-Bagel

4,50 €

Gouda / Ei / Pestocreme – Sesam-Bagel

3,50 €

Spicy Chicken / Paprikacreme – Sesam-Bagel

4,00 €

Thunfisch / Zwiebeln / Ei / Pestocreme – Sesam-Bagel

3,50 €

Laugenstange

Putenbrust / Curryrcreme – Laugenstange

i

4,00 €

Tomate-Mozzarella / Pestocreme – Laugenstange

i

4,00 €

Salami / Gouda / Paprikacreme – Laugenstange

4,00 €

Räucherlachs / Zwiebeln / Ei / Pestocreme – Laugenstange

5,00 €

Briekäse / Preiselbeeren / Frischkäse – Laugenstange

4,00 €

Gouda / Ei / Pestocreme – Laugenstange

4,00 €

Spicy Chicken / Paprikacreme – Laugenstange

4,50 €

Thunfisch / Zwiebel / Ei / Pestocreme – Laugenstange

4,00 €

Vorspeisen

Tomaten / Mozzarella Strauchtomate / Mozzarella / Rucola / Baslikum-Pesto / gereifter Balsamico

6,50 €

Vitello von der Pute Vitello von der Pute / Putenbrust / Thunfischcreme / Zwiebeln / Kapern

7,50 €

Asia Rindsalat Galloway-Rind / Ananas/ Chili/ Koriander/ Sojasauce/Zwiebeln

8,90 €

Panna Cotta von gelber Paprika (120ml) mit mediterranem Gemüse

3,00 €

Anti Pasti mariniertes & gegrilltes mediterranes Gemüse mit Parmesan

6,90 €

Hauptspeisen

Von Feld, Weide & Wiese (Portion ca. 270g)

Hähnchenschnitzel Knusperpanade

Ohne Sauce Champignon-Rahmsauce Paprikasauce Sauce Hollandaise

5,90 €

Gebratene Hähnchenbrust mit Waldpilzsauce

6,50 €

Mediterranes Hähnchengeschnetzeltes mit Gemüse, Oliven, Tomatensugo

7,50 €

Hühnerfrikassee Hähnchen, Erbse, Möhre, Spargel, Champignons

7,50 €

Gefüllte Hähnchenbrust mit Spinat & Feta mit Kräutersauce

7,50 €

Gulasch von Niederrheinischem Galloway-Rind mit Zwiebeln & Paprika

8,90 €

Toskanischer Rinderbraten mit Thymian, Knoblauch, getrockneten Tomaten

8,90 €

Chili Con Carne Rindfleisch, Mais, Bohnen, Zwiebeln, Chili dazu Schmand

7,50 €

Kalbsrollbraten mit Kräutersauce

8,50 €

Kalbsrahmragout mit Zwiebeln, Kräutern, Sahne

8,90 €

Lammbraten mit Oliven, Rosmarin, Knoblauch & Tomate

9,50 €

Lammragout mit Kichererbsen, orientalischen Gewürzen, Koriander

9,50 €

Aus Flüssen, Meeren & Seen (Port.ca. 250g)

Zander unter Kartoffelkruste mit Kräuterrahmsauce

9,50 €

Buntes Fischragout mit Gemüse

8,90 €

Gebratenes Lachsfilet auf der Haut mit Kräuterrahmsauce

11,50 €

Duette von Kabeljau & Garnele mit Safransauce

11,50 €

Kibbeling gebackene Fischstücke mit Sauce Tatar

8,50 €

Veggi & Vegan

Kichererbsen-Tajine orientalisch Kichererbsen, Möhren, Tomate, Zwiebeln(vegan)

7,90 €

Brokkoli-Curry Brokkoli , Wurzelgemüse, Tofu, Kokos(vegan)

8,50 €

Planted Thai Green Curry Veganes Thai Curry, Sojabohne, Koriander(veggi)

8,50 €

Chili Sin Carne Sonnenblumenprotein, Mais , Bohne, Tomate(vegan)

7,90 €

Süßkartoffel-Curry Süßkartoffeln, Curry, Sojabohne, Kokos, Paprika(vegan)

7,90 €

Auberginen Melanzane frittierte Auberginenscheiben in Tomatensugo (vegan)

8,50 €

Pastagerichte

Hausgemachte Lasagne Rindfleisch, Cherrytomate, Bechamel, Kräuter

8,90 €

Bunte Gnocchi mit Spinat, Zucchini, Cherrytomate, Oliven, Käsesauce

8,50 €

Penne Arrabiata Penne, Oliven, Knoblauch, Chili, Tomatensugo

6,90 €

Tortellini Alfredo Tortellini, Schinken, Erbsen, Champignons, Sahnesauce

7,50 €

Kürbis gefüllte Pasta mit Artischocken, getrocknete Tomaten, Parmesan

8,50 €

Pfifferling gefüllte Pasta mit Waldpilzen, Rucola, Frühlauch, Parmesan

8,90 €

Spaghetti Bolognese Rindfleischraout, Kräuter, Tomatensugo, Parmesan

8,50 €

Salate / Bowls

Grundlage: gemischter Blattsalat, Gurke, Tomate, Paprika, Mais, Möhre

Schwarzer Reissalat mit Chili, Avocado, Sojabohnen & gebackener Garnele

3,00 €

Griechisch – Salate / Bowls Feta-Käse, rote Zwiebeln, Oliven, Peperoni

7,90 €

Orientalisch – Salate / Bowls Kichererbsen, Zwiebeln, Chili, Cous-Cous, Minze

7,90 €

Vital – Salate / Bowls Quinoa, brauner Reis, Sojabohnen, Frühlingslauch

7,90 €

Wellness – Salate / Bowls Spinat, Erbsen, Buchweizen, Brokkoli, Bohne, Agavensirup

7,90 €

Nordische – Salate / Bowls Zucchini, Kohlrabi, Gerste, rote Zwiebeln, Minze

7,90 €

Afrikanisch – Salate / Bowls Avocado, schwarzer Reis, Chili, Sojabohnen, getrocknete Tomaten

7,90 €

Klassisch – Salate / Bowls gemischter Blattsalat, Gurke, Tomate, Paprika, Möhre, Mais

4,50 €

Dressings zur Wahl: Joghurt-Kräuter / Essig-Öl / Balsamico / French / Sylter

Suppen / Eintöpfe

Italienische Tomatensuppe Tomatenfruchtstücke, Kräuter, Olivenöl

4,50 €

Tom Kha Gai Thaisuppe, Hähnchen, Kokosmilch, Pak Choy, Chili, Limette

6,90 €

Käse-Hack-Lauchsuppe Rinderhack, verschiedene Käse, Lauch

6,50 €

Gulaschsuppe Galloway-Rind, Kartoffeln, Zwiebeln, Paprika

7,50 €

Hühnereintopf Wurzelgemüse, Hähnchen, Nudeln

6,50 €

Waldpilzcremesuppe Waldpilze, Sahne, Kräuter, Knoblauch

5,90 €

Kartoffeleintopf (veg.) Kartoffeln, Wurzelgemüse, Kräuter, Sahne

5,90 €

Linseneintopf (veg.) Linsen, Kartoffeln, Wurzelgemüse

5,90 €

Erbseneintopf (veg.) Erbsen, Kartoffeln, Wurzelgemüse

5,90 €

Zur Suppe liefern wir Brot dazu.

Wrap

Putenbrust / Curryrcreme – Wrap

4,50 €

Tomate-Mozzarella / Pestocreme – Wrap

4,50 €

Salami / Gouda / Paprikacreme – Wrap

4,50 €

Räucherlachs / Zwiebeln / Ei / Pestocreme – Wrap

5,50 €

Briekäse / Preiselbeeren / Frischkäse – Wrap

5,00 €

Gouda / Ei / Pestocreme – Wrap

4,50 €

Spicy Chicken / Paprikacreme – Wrap

4,50 €

Thunfisch / Zwiebel / Ei / Pestocreme – Wrap

4,50 €

Beilagen

Gemüsebeilagen

Buntes Möhrengemüse

2,50 €

Mediterranes Grillgemüse

2,50 €

Bohnen-Zwiebelgemüse

2,00 €

Ratatouille Gemüse

2,50 €

Würziger Blattspinat

3,00 €

Gebratenes buntes Spargelgemüse (nur in der Spargelsaison)

3,50 €

Duett von Blumenkohl & Brokkoli

3,00 €

Rahmkohlrabi

2,50 €

Rustikales Wurzelgemüse

2,50 €

Beilagen

Langkornreis Gargewicht mind. 150g pro Portion - locker-körniger Reis, der sich perfekt als Beilagen für zahlreiche Gerichte eignet

2,80 €

Kräuterkartoffeln

2,50 €

Rösti

2,50 €

Röstkartoffeln, Zwiebeln, Kräuter

2,50 €

Butterreis

2,00 €

Indischer Basmatireis

2,00 €

Butterspätzle

2,50 €

Spinatspätzle

2,50 €

Semmelknödel

2,50 €

Kartoffelknödel

2,50 €

Wedges

2,50 €

Kartoffelgratin

3,00 €

Tagliatelle

2,50 €

Fingerfood

Mini-Backwaren

belegte Brötchen – vegetarisch mit einer Auswahl verschiedener Käsesorten, Tomate Mozzarella

3,00 €

belegte Brötchen – vegan Mix aus veganen Aufstrichen (bspw. Hummus, Avocadocreme etc.)

3,20 €

belegte Baguettes – herzhaft gemischt gemischte Baguettestücke mit Deckel (10-15 cm), belegt und garniert mit knackigem Salat und Gemüse

4,00 €

Krustenbrot Tomate Basilikum Krustenbrot mit veganem Frischkäse aus getrockneten Tomaten und Basilikum, ausreichend garniert mit Salat und Gemüse.

2,80 €

Krustenbrot Hummus Mit einer feinen Kichererbsen-Creme, ausreichend garniert mit Salat und Gemüse.

2,80 €

Schnitte Mit verschiedenem Aufschnitt z.B. Gouda, Camembert, Emmentaler, Tomate-Mozzarella oder Aufstrich z.B. Frischkäse, Kräuterquark, Eiersalat, ausreichend garniert mit Salat und Gemüse.

2,80 €

Schnitte herzhaft Verschiedener Belag z.B. Schinken, Roher Schinken, Salami, Putenbrust, ausreichend garniert mit Salat und Gemüse.

2,80 €

Bagels Leckere Bagels unterschiedlich belegt mit z.B. Kräuterfrischkäse, Putenbrust, . Alles liebevoll garniert mit Gurke, Tomate, Sprossen, Rucola und Lollo Rosso. Bagels Halbiert.

3,50 €

Laugenbrezel mit Käse überbacken

2,20 €

Brot & Co Feine Brotauswahl mit Butter und Dips wie z.B. Oliventapenade, Aioli, Avocadocreme und pikante Tomatensals

5,35 €

Halbes belegtes Brötchen Bestehend aus hellen und dunklen Brötchenhälften - belegt mit versch. Sorten Käse, Eiersalat, körnigem Frischkäse oder Kräuterquark, garniert mit frischem Salat und Gemüse.

2,80 €

Halbes belegtes Brötchen Bestehend aus hellen und dunklen Brötchenhälften - belegt mit Salami, Schinken, Putenbrust und Ei, garniert mit Salat und Gemüse.

2,80 €

Canapé – Vegetarisch Feine Baguettescheiben unterschiedlich belegt mit Hummus, Kräuterfrischkäse, Brie & vegetarischem Feinkostaufstrich. Ausreichend garniert mit Salat, Gemüse & Kresse

2,80 €

Canapés – Mediterran Feine Baguettescheiben belegt mit italienischer Salami, italienischem Schinken, Oliventapenade & gewürfelten Tomaten wie Bruschetta. Ausreichend garniert mit Salat, Gemüse & Kresse.

2,80 €

Französisches Mini-Dinkel-Baguette mit Rucola-Tomaten-Frischkäse, Mozzarella

2,80 €

Mini Laugenbrezel mit Käse überbacken

1,70 €

Bundle

Kräutergarten – 15 Stk. helle & dunkle Brötchenhälften - belegt mit versch. Sorten Käse, Eiersalat, körnigem Frischkäse oder Kräuterquark, garniert mit Salat und Gemüse

42,00 €

Kunterbunt – 15 Stk. helle & dunkle ganze Brötchen - belegt mit Tomate-Mozzarella, Eiersalat, versch. Sorten Käse, Schinken, Zwiebelmett oder Kräuterquark, garniert mit Salat und Gemüse

45,00 €

Knuspertraum – 15 Stk Baguette geschnitten, in ca. 10 - 15cm Stücke, mit Deckel - belegt mit versch. Sorten Käse, Tomate-Mozzarella, Salami oder Schinken, garniert mit Salat und Gemüse

52,00 €

Frühstückplatte mit Wurst & Käse für 10 Personen Eine feine Auswahl an verschiedenen Schnitt- und Rahmkäse Arten (von mild bis herzhaft). Wurst in Scheiben, wie Lyoner, Kochschinken, Putenbrust und Salami. liebevoll garniert mit Salat und Gemüse. (ca. 150g p.P.)

72,00 €

Croissant-Auswahl für 10 Personen Eine schöne Auswahl an Croissants, mit Aufstrichen wie z.B. Schokoladencreme & Marmelade (inkl. Butter). Aufstriche werden separat beigestellt.

54,00 €

Obstplatte für 10 Personen hübsch angerichtet und teils geschnitten. Bestehend aus verschiedenen regionalen Obstsorten und exotischen Früchten

40,00 €

Vegetarische Platte Antipastiplatte garnierte Platten mariniertes gegrilltes Gemüse, getrocknete Tomaten, Oliven und Feta

48,20 €

Gemüsesticks (vegan, vegetarisch) Bunte Gemüsesticks auf eine Platte - Gurkensticks, Paprikasticks, Möhrensticks. Dazu Kräuter-Quark-Dip & Hummus

38,00 €

Spieße

Hähnchen – Spieß Yakitori mit Sojasauce

2,80 €

Fruchtspieß Ca. 15 - 20cm langer Spieß mit gespicktem Obst der Saison, bunt und erfrischend

3,00 €

Spieße – mit Obst der Saison mit Obststücken

2,80 €

Mini Schnitzel Spießchen Kleines, paniertes Schnitzel am Spießchen mit Zitronenecke und Salatgurke

2,80 €

Mini Frikadellen-Spieß mit Mini-Bulette, Käsewürfel und knackiger Paprika

2,80 €

Mini Käse-Trauben-Spieß mit Käsewürfeln und Trauben

2,80 €

Tomate-Mozzarella-Spieß

2,80 €

Falaffel-Spieß mit Falaffel-Bällchen und Gemüse

2,80 €

Bulettenspieß mit kleinen Buletten, Paprika und Käse gespickt

3,50 €

Spieß Cherrytomate & Mozzarella mit Basilikumpesto

2,00 €

Hähnchen-Ananasspieß

1,50 €

Mini-Burger

Mini Chickenburger

2,80 €

Mini Cheeseburger

2,80 €

Mini Veggie Burger (kalt) Mini Burger im Fingerfood-Style

3,30 €

Mini Beef Burger Mini Burger im Fingerfood-Style mit Rinderpatty

3,30 €

Wrap

1/2 Wrap – herzhaft gemischt mit einer Auswahl von Putenbrust, Hähnchenbrust, gekochtem Schinken o.ä. und Käseaufschnitten

3,80 €

1/2 Wrap – vegetarisch mit einer Auswahl verschiedener Käsesorten, Tomate Mozzarella oder Ei

3,80 €

1/2 Wrap – vegan Mix aus veganen Aufstrichen (bspw. Hummus, Avocadocreme etc.)

3,80 €

Mini Wrap Röllchen mit Schinken, Käse, Pute, Salami, Hähnchen, Mozzarella, Camembert, Lachs, Rucola und Basilikumpesto, Mini Wraps mit Falafel (vegan), Käse-Salami, Käse-Pute, Aubergine, Hähnche

2,20 €

Weiteres Fingerfood

Pumpernickel-Taler-Mix Ein Mix aus liebevoll garnierten Pumpernickel-Talern. Mit Frischkäse & Kresse, mit Forelle & Meerrettich.

2,80 €

Datteln mit Frischkäse & Walnüsse

2,80 €

Kleine Gemüseschnitzel auf leichtem Kartoffelsalat

3,00 €

Cous Cous Salat mit Hausgemachten Falafel im Glas (vegan)

2,80 €

Kibbeh mit Hackfleisch und Pinienkerne

2,80 €

Mini Schnecke mit Spinat oder Fetakäse

2,80 €

Hähnchenbruststücke und saftige Ananaswürfel

2,80 €

Volcano vegetarisch Teigtasche mit Gemüsefüllung

2,80 €

Würstchen im Schlafrock Mini-Würstchen in feinem Blätterteigmantel

3,30 €

Melone mit feinem Landschinken

2,80 €

Mini Quiche-Mix Herzhafte Mini Quiches herzhaft & vegetarisch

2,20 €

Dessert

Creme Brûlée von dunkler Schokolade

3,00 €

Weißes Schokomousse mit Himbeersauce (im Gläschen)

3,00 €

Mousse au Chocolat mit Himbeersauce - (im Gläschen)

3,00 €

Tiramisu "klassisch mit feiner Mascarpone-Creme (im Gläschen)

3,00 €

Mini Glücksmomente gemischt Feine Glücksmomente z.B. Mini-Donuts, Mini-Muffins, Mini-Brownies, Törtchen, Cookies

2,70 €

Cremiger Joghurt mit Hafercrunch, Fruchtspiegel und Schokodrops (im Gläschen)

3,70 €

Joghurt-Müsli-Mix

3,75 €

Rheinisches Beerenraout

i

mit Vanilleschmand

2,00 €

Kokos-Milchreis mit Ananas

2,50 €

Erdnuss-Butter-Mousse mit Krokant

2,50 €

Duette von dunkler & weißer Mousse

2,50 €

Klassischer Obstsalat mit Minze

2,50 €

Getränke

Heiße Getränke

Kaffee in Pumpkannen á 2l inkl. Milch( im Kännchen) & Zucker (2,5l entsprechen 12 Tassen Kaffee á 200ml)

18,00 €

1x Teestation Pumpkanne mit 2,5l mit heißem Wasser, verschiedenen Teesorten, Zucker & Milch (ca. 12 Tassen á 200ml)

12,00 €

Kaffeekanne á 1l inkl. Milch( im Kännchen) & Zucker 12 Tassen Kaffee á 1,8 ml)

12,00 €

Kalte Getränke

Softdrinks 24 x 0,2l

Cola Cola light Fanta

43,00 €

Sprudel Wasser á 1,0l

2,98 €

Stilles Wasser á 1,0l

2,98 €

Orangensaft á 1,0l

4,20 €

Johannisbeersaft á 1,0l In der Glasflasche (ohne Kommission)

4,80 €

Apfelsaft á 1,0l In der Glasflasche (ohne Kommission)

4,20 €

Apfelsaft

1,70 €

Apfelschorle

1,70 €

Cola Zero

1,70 €

Cola

1,70 €

Wasser Sprudel

1,70 €

Wasser Still

1,70 €

Equipment & Geschirr

Kühlschrank

120,00 €

Weinglas inkl. Endreinigung

0,80 €

Wasserglas inkl. Endreinigung

0,80 €

Suppenlöffel inkl. Endreinigung

0,60 €

Suppenteller/Suppentasse inkl. Endreinigung

0,80 €

Besteckset Messer, Gabel, kleiner Löffel

0,50 €

Kleiner Porzellanteller

0,80 €

Bitte geben Sie die PLZ der Lieferadresse an:

Backwaren

Vorspeisen

Hauptspeisen

Pastagerichte

Salate / Bowls

Suppen / Eintöpfe

Wrap

Beilagen

Fingerfood

Dessert

Getränke

Equipment & Geschirr

Backwaren

Weizenbaguette (20cm)

Mehrkornbaguette (20cm)

Sesam-Bagel

Laugenstange

Vorspeisen

Hauptspeisen

Von Feld, Weide & Wiese (Portion ca. 270g)

Aus Flüssen, Meeren & Seen (Port.ca. 250g)

Veggi & Vegan

Pastagerichte

Salate / Bowls

Suppen / Eintöpfe

Wrap

Beilagen

Gemüsebeilagen

Beilagen

Fingerfood

Mini-Backwaren

Bundle

Spieße

Mini-Burger

Wrap

Weiteres Fingerfood

Dessert

Getränke

Heiße Getränke

Kalte Getränke

Equipment & Geschirr

Bestellung Nouhs Catering

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